• FRANÇAIS JAPONAIS DÉFINITION
    Ahoge あほげ

    Une mèche de cheveux qui dépasse comme une antenne qui désigne souvent les personnages "baka".

    Anime アニメ

    Terme au Japon pour désigner un dessin animé.

    A.M.V  アニメ音楽ビデオ

    Employé par des fans qui réalise des clips vidéos reprenant des extraits d'animes sur laquelle est plaqué une musique pouvant être sans rapport avec l'oeuvre en question.

    Artbook 画集

    Objet représentant des grandes oeuvres, dessins, esquisses, travaux préparatoires en lien avec un artiste, un manga, un anime ou un jeu vidéo.

    Bishōjo 美少女

    Jolie fille.

    Cosplay コスプレ

    Contraction du costume playing. Désigne le fait de se costumer en personnage de jeu vidéo, d'animation ou de manga.

    C-Music 中国の音楽

    Le préfixe "C" se rattache toujours à un genre musical. Ce style de musique est d'origine chinoise. Cela s'applique aussi pour le préfixe "J" & "K" qui désigne le Japon & la Corée (Korea).

    Cyber サイバー

    Terme désignant les mangas comportant des cyborgs ou créatures équivalentes avec un décor futuriste, ou également actuel. Souvent ces mangas sont sombres et brutaux, à part quelques exceptions, soit dans un style policier ou de science-fiction, mais toujours avec une technologie omniprésente.

    Chara design キャラデザイン

    Normalisation du traité graphique des personnages.

    Dōjinshi  同人誌

    Production amateur, souvent parodique (parfois hentai).

    Drama ou Dorama

    Désigne un feuilleton télévisé asiatique ou un récit audio tiré d'une oeuvre. 

    Fujoshi 腐女子

    Lit. « fille pourrie », « fille moisie ». À l'origine, ce terme était utilisé pour designer les lectrices de boy's love. il a pris un sens plus large pour designer en général les filles otaku.

    Fan fiction ファンフィクション

    Lit. « histoire écrite par un fan » ; récit à but non lucratif reprenant le monde d'un manga (ou plus largement d'un jeu vidéo, d'un livre), dans lequel l'auteur y fait évoluer les personnages à son gré.

    Fan-Service  ファンサービス

    Orientation d'un programme qui use & abuse de ficelles pour satisfaire un public déjà acquis (érotisme, mecha, etc...).

    Kawaii 可愛い

    Lit. mignon. Usité dans les manga et anime au visuel charmant. (ex: Hello Kitty).

    Light Novel ライトノベル

    Type de roman japonais destiné aux jeunes adultes. 

    Mecha
    メカ

    Normalisation du traité graphique des robots, machines ou objets technologiques.

    Mangaka まんがか

    Mot japonais désignant un auteur de manga. 

    OAV 

    オリジナル・ビデオ・
    アニメーション

    Désigne des animes crées uniquement pour le marché de la vidéo au Japon.

    Otame Game 乙女ゲーム

    Type de jeu vidéo destiné aux public féminin où le but principal est de développer une relation amoureuse entre l'héroîne & l'un des personnages masculins. (ex: Starry Sky).

    O.S.T  オリジナルサウンドトラック

    Désigne une bande sonore original d'un anime ou d'un drama.

    Otaku おたく

    Lit. Dans la maison. Désigne au Japon, un fan ultra au comportement asocial, voire névrotique. Il existe des otaku de tout et de rien. En occident, le terme est pafois utilisé à tort, pour qualifier un passionné de manga ou d'anime. 

    R.P.G  ロールプレイングゲーム

    Parfois appelé jeu de rôle sur table pour le différencier des autres formes de jeu du même type, est un jeu dans lequel les joueurs incarnent le rôle d'un personnages dans un environnement fictif. Ce jeu rassemble aussi des joueurs pour des parties sur Internet (par email, forum, IRC...), ainsi il a inspiré d'autres formes de jeux de rôle ludiques tels que certains jeux vidéo

    Seiyū 声優

    C'est le nom que l'on donne aux acteurs spécialisés dans le doublage au Japon. 

    Siscon  兄弟団地

    Personnage étant attiré sexuellement par sa soeur.

    Visual Novel ビジュアルノベル

    Terme utilisé au Japon pour désigner un type de jeu vidéo. On pourrait qualifier le genre de « livre multimédia », tant sa conception s'éloigne des jeux « ordinaires ».

    Yonkoma コマ漫画

    Bande dessinée en quatre cases étagées, le plus souvent humoristiques.


  • INDEX DES DIFFÉRENT TYPES DE MANGA 
    FRANÇAIS JAPONAIS DÉFINITION
    Ecchi エッチ

    Sous-genre du shonen (et du seinen), manga érotique mais non pornographique.

    Hentai 変態 

    Manga pornographique, la plupart du temps hétérosexuel.

    Josei 女性漫画

    Pour les jeunes femmes et adultes.

    Kodomo 子 供

    Pour les jeunes enfants.

    Magical girl 魔法少女

    Sous-genre du shōjo, désigne les mangas mettant en scène des jeunes filles utilisant des pouvoirs surnaturels pour combattre le mal.

    Nekketsu 熱血

    Sous-genre du shōnen. On suit un parcours initiatique avec un dépassement de soi du héros qui va braver tous les obstacles pour atteindre son but ou devenir le meilleur dans son domaine.

    Redisu レディース

    Contrairement au manga pour jeune fille, ce genre est souvent lier au Josei, traitant de sujet un peu plus sérieux & est souvent destiné aux publics féminin bien que certains hommes s'attardent à en lire. 

    Shōjo 少女

    Destinés aux jeunes filles adolescentes.

    Shōnen-ai 少年愛

    Sous-genre du josei et du redisu, romance sentimentale entre hommes.

    Shōnen 少年

    Pour les jeunes garçons adolescents.

    Shōjo-ai 少女愛

    Sous-genre du josei et du redisu, romance sentimentale entre femmes.

    Seinen 青年漫画

    Destinés aux jeunes hommes et adultes.

    Seijin
     星人

    Pour les hommes adultes.

    Slice of Life
     人生のひとこま

    Dépeint la vie quotidienne.

    Yuri 百合

    Sous-genre du seinen et du seijin, romance sexuelle entre femmes. Les mangas érotiques et pornographiques ne sont pas distingués lorsqu'on parle de yuri

    Yaoi やおい

    Sous-genre du josei et du redisu, romance sexuelle entre hommes. Les mangas érotiques et pornographiques ne sont pas distingués lorsqu'on parle de yaoi.

    INDEX DES DIFFÉRENT TYPES DE DRAMA  
    FRANÇAIS JAPONAIS DÉFINITION
    Le home drama ホーム ドラマ

    Désigne les drama se déroulant dans l'univers familial. Il introduit un élément différent qui va permettre de développer une histoire intéressante et souvent explorer un thème de société. Il peut s'agir par exemple d'une petite sœur maltraitée par son ainée, d'une jeune mère cherchant à s'intégrer, d'un père ou d'un grand frère élevant seul le reste de la famille, etc.

    Le trendy drama
    トレンディなドラマ

    Doit faire référence au quotidien de tous les Japonais. Le but est pour ces derniers de pouvoir s'identifier à un personnage, mais cela ne signifie pas que la série se doit d'être plus vraie que nature ; au contraire, les scénaristes partent d'un acteur banal de la société japonaise, et le font sortir de son quotidien maussade.

    Le drama scolaire
    学校ドラマ

    Il touche autant les plus vieux que les plus jeunes & est ainsi divisé en 3 catégories bien distinct: l'effort, l'abandon & la délinquance en milieu scolaire. 

    Le drama policier 探偵ドラマ

    Un drama rempli d'investigation.

    Le drama tragique
    悲劇

    C'est un genre où, généralement, l'héroïne est atteinte d'une maladie incurable telle que le sida, la leucémie, une atrophie spino-cérebelleuse ou de XP.

    Le drama professionnel プロドラマ

    Un type qui se penche beaucoup sur les femmes en milieu de travail.  

    Le drama historique レディース

    Se situe a l'ère des samouraïs, très souvent au cours de l'époque d'Edo ou du Shogunat Tokugawa.


  • FRANÇAIS JAPONAIS DÉFINITION
    Aburaage 油揚げ

    Poche de tofu frit, utilisée notamment dans la préparation des inazushi.

    Anko 餡子

    Pâte de haricots rouges ou blancs (azuki), très utilisée dans les desserts traditionnels.

    Azuki アズキ

    Aussi appelé « haricot rouge du Japon ». Cuit & sucré, il se consomme entier ou écrasé. 

    Beni Shôga 紅生姜

    Lit. « gingembre pourpre ». Mariné & coloré par des feuilles de shiso rouge, il est utilisé comme condiment.

    Bonite

    Ou kartsubushi. Poisson séché avant d'être râpé en copeaux, utilisé notamment pour préparé le dashi.

    Chahan チャーハン/炒飯

    Riz sauté. Cette recette d'inspiration chinoise a été modifiée & adaptée à la cuisine japonaise.

    Daikon 大根

    Gros radis blanc, cousin du radis noir.

    Dashi 出汁

    Bouillon japonais basique, servant notamment à la préparation de soupes.

    Edamame 枝豆 

    Haricot de soja vert frais. Souvent en cosse.

    Enokitake 榎茸

    Ou enoki. Champignon d'hiver fibreux.  Il se compose d'une multitude de petits champignons rassemblés à la tige.

    Furikake 振り掛け

    Condiment utilisé dans les plats à base de riz. Il est composé de sésame, sel, sucre, algues, poissons & œufs, selon les fabricants.

    Gari ガリ

    Gingembre mariné dans du vinaigre de riz, de l'eau & du sucre; il accompagne les sushis & les sashimi, rinçant la bouche entre chaque poisson.

    Kabocha
     かぼちゃ

    Potiron à la chair jaune & moelleuse. Il est plus petit que son homologue occidental. 

    Kanten (agar-agar) 寒天

    Produit gélifiant naturel obtenu à partir d'algues rouges. Très riche en minéraux, il contient quasiment zéro calorie. Le kanten est très utilisé dans les desserts nippons.

    Kombu 昆布

    Algue séchée utilisée pour parfumer le dashi.

    Konjac
     こんにゃく

    Connu sous le nom de « langue du diable », le konjac est un tubercule dont l'amidon a été solidifié. Cet aliment à zéro calorie est aussi employé comme coupe-faim. 

    Makisu
    巻き簾

    Tapis en bambou principalement utilisé pour confectionner des rouleaux de sushis.

    Matsutake 松茸

    Champignon très prisé symbolisant l'automne. Il est consommé grillé ou dans les bouillons clairs.

    Mirin

    みりん

    Utilisé comme assaisonnement, le mirin est un dérivé du saké, très doux, préparé à base de riz gluant, d'alcool & de ferments de riz. Sirupeux & sucré, son degré alcoolique oscille entre 11­° & 18°.

    Miso 味噌

    Pâte de soja fermenté. Il existe de nombreuses variétés de miso, généralement classés en miso blanc, rouge, mixte & selon la région d'origine.

    Nabe

    Désigne un plat, mais aussi la marmite (posée sur un réchaud) dans lequel il est cuisiné. Le nabe est un plat traditionnellement hivernal.

    Niboshi 煮干し

    Anchois japonais séché utilisé dans la recette du dashi

    Nori 海苔

    Algue. Séchée, elle sert à la fabrication des maki & temaki.

    Okonomiyaki (sauce) お好み焼き

    Sauce sucrée & acidulée à base de vinaigre de saké, de miel & de purée de légumes.

    Ponzu (sauce) ポン酢

    Sauce de cuisine réalisée à base d'agrumes, de shôyu, de vinaigre, de sucre & de sel, utilisée comme assaisonnement.

    Ramen ラーメン

    Nouille à base de farine de blé, d'eau & d'œufs.

    Saké

    Alcool de riz fermenté qui se boit chaud ou froid, il est aussi utilisé pour la cuisine.

    Shishimi Tôgarashi  七味唐辛子

    Mélange également appelé «sept épices»: poivre tôgarashi. graines de sésame, chanvre, colza, poivre de Shichuan, moutarde, nori, zestes d'agrumes séchés.

    Shitake 椎茸 Gros champignon d'Asie, autrefois appelé «champignon chinois». Son goût est très prononcé.
    Shirataki 白滝 Ou ito konnyaku. Vermicelles de konjac.
    Shôyu 醤油 Appelé «sauce soja», le shôyu est un condiment liquide obtenu à partir de la fermentation d'un mélange de soja, de blé & de sel.
    Soba 蕎麦 Nouille de farine de sarrasin.
    Somen 素麺 Nouille de farine de blé de couleur blanche, souvent consommés froides.
    Sudachi 酢橘 Agrume ressemblant au citron vert. Il est utilisé pour son parfum, son zeste & son jus.
    Sushi Oke 寿司おけ Grand plat peu profond permettant de mélanger le riz à sushi. Il est généralement en bois pour absorber l'excédent d'eau.
    Tenkasu 天かす Ou agedama. Miettes de tempura utilisés dans de nombreuses recettes comme l'okonomiyaki ou le takoyaki.
    Tentsuyu てんつゆ/天汁 Sauce servie avec les tempura, préparée à base de dashi, mirin & sauce soja.
    Tofu 豆腐 Issu du caillage du lait de soja. Mou ou ferme, on le consomme grillé, frit, nature ou en bouillon.
    Tonkatsu (sauce) とんかつ Sauce à base de sauce soja, d'épices, purée de l'égumes (tomats, oignons) & de fruits (pommes, ananas, etc...).
    Udon うどん Grosses nouilles de farine de blé.
    Umeboshi 梅干 Prunes en saumure. Elles se consomment généralement avec du riz nature.
    Vinaigre de riz 米酢 Doré clair, le vinaigre de riz est moins acide & plus sucré que le vinaigre traditionnel. Il est utilisé pour diminuer le goût salé de certains plats, dans les salades & pour les légumes saumurés.
    Wakame ワカメ Algue surtout utilisée en salade & dans les soupes.
    Wasabi 山葵 Plante de la famille des choux, raiforts & moutarde. Elle est utilisée en pâte ou en poudre pour accompagner les plats. Son goût est prononcé & légèrement piquant. 
    Yuzu ゆず Agrume japonais. Son goût se situe entre le pamplemousse, le citron & la mandarine.  On utilise son zeste & son jus pour relever les plats.